圣杰罗姆大学的学术部门有两个，一个是文学院，一个是数学学院。其中，文学院在社会科学、人文、美术与表演艺术、语言学等超过25个学术专业提供了数百种课程；而数学学院是加拿大唯一的，同时也是世界上规模最大的数学学院，这里提供极其广泛的课程选择，让学生们得以遨游在数学与计算机科学领域的各个方面。学校所开设的课程涵盖了12个学科领域，另外，学校还在四个跨学科研究领域设置了课程，这四个领域分别是法律研究与犯罪、中世纪研究、意大利研究、性/婚姻/家庭研究。所有这些学术课程毕业后都可获得滑铁卢大学的学位证书。
学费标准
由于圣杰罗姆大学是滑铁卢大学的联合大学，该校的学费标准采用了滑铁卢大学的收费标准，一年级新生的学费及书本杂费如下：
First-year tuition & fees – 2 academic terms/8 months
Faculty or program
Domestic tuition
International tuition
Books & supplies
Applied Heath Sciences， Arts， Environment， Science Co-op and Regular
Mathematics Regular
$5，900
$19，200 - $21，300
$1，800
Accounting and Financial Management
$6，100
$30，500
$1，800
Biotechnology/Chartered Accountancy， Mathematics/Chartered Accountancy
$6，100
$21，300 - $21，700
$1，800
Business Administration(WLU)& Computer Science(Waterloo)Double Degree**
Business Administration(WLU)& Mathematics(Waterloo) Double Degree
$7，700
$21，700
$1，800
Computing and Financial Management
$7，300
$30，500
$1，800
Computer Science， Computational Mathematics Regular
$9，600
$20，500
$1，800
Computer Science， Computational Mathematics Co-op
$10，700
$21，700
$1，800
Engineering， Software Engineering Co-op
$11，500
$28，300
$2，000
Mathematics Co-op
$7，300
$21，700
$1，800
Mathematics/English Language for Academic Studies
$4，400
$15，500
$1，800
Mathematics/Financial Analysis and Risk Management Regular
$7，300
$27，000
$1，800
Mathematics/Financial Analysis and Risk Management Co-op
$8，500
$28，200
$1，800
