加拿大维多利亚大学专业课程包括：商业，电子，电机技术，环境管理，保健科学，食品科技，社会科学，澳洲文化研究，亚太文化研究，大众传播，信息学，会计，银行与财经，商业管理，酒店管理，经济，国际贸易，营销管理，建筑，土木工程，计算机科技，工程与商业，教育，护理，体育，生物，化学，生化科技，数学，物理等等。
维多利亚大学研究领域
维多利亚大学的研究处于知识的最前端，为很多领域做出了重要的贡献，如从燃料电池到癌症细胞，从气候变化到文化交流等。艺术和理学上的研究是维多利亚大学最有优势的领域。2008/09学期，该校的研究人员共获得了10400万的研究资金和合同，比10年前的数目多了3倍多。
不仅学术领先，维多利亚大学的体育水平也很高。其竞技运动项目被评为加拿大最好的体育项目之一。自1968年以来，该校赢得了65个加拿大国内团体冠军，288项个人奖项。
维多利亚大学合作教育
维多利亚大学还是加拿大第三大合作教育基地。所谓合作教育，也就是让学生参加与所学课业相关的有偿工作实践。通过累计两年以内的工业、商业或政府部门的工作实践，使学生有机会应用所学的知识与理论，重新评价与调整事业方向，增加与人共事的技能与信心，令他们在智力、专业和个人等不同方面得到全面发展。大学每年将选出41个学术领域的3，000多名学生，将他们分派到不同的工作岗位上实习，其中214个岗位是分布在20多个国家的国际岗位。另外，大学的10个系本身就可以提供15个领域的工作实践，其中4个实践领域是加拿大独一无二的：专业写作、健康信息科学、法学、教练研究。
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