约克大学珠宝设计专业是约克大学的优势专业之一，入学要求高中毕业成绩优秀(80%以上)，会考成绩优良75-80%以上，无须高考成绩，托福83分或雅思6.5分以上，没有合格英语成绩的学生需通过学校面试并参加英语+专业双录取项目。
约克大学专业课程
本科专业
人类学，应用数学，艺术戏剧，生物学，商学，商业经济，商业与社会，加拿大文化，化学，计算机科学，文化研究，舞蹈，戏剧研究，东方文化研究，经济学，英语，英语综合课程，环境科学，影视工程，地理学，历史学，信息技术，国际研究，社会法律，语言学，数学，音乐，自然科学，护理学，哲学，物理天文学，政治科学，心理学，宗教研究，社会科学，统计学，戏剧学，城市研究学，女性研究学
研究生专业
管理学，人类学，艺术历史学，生物学，商务管理，化学，计算机科学，舞蹈，地球空间学，经济学，教育学，英语，环境学，影视工程，地理学，历史学，国际工商管理，法律学，语言学，统计数学乐理学，哲学，心理学，公共管理，社会政治，人类社会学，社会学，戏剧学，翻译学，视觉艺术，女性研究学。
约克大学还是安大略省第一个提供绘画设计专业的大学，且规模最大。约克大学的研究生院提供多种多样的研究生课程，与多伦多大学及瑞尔森大学还有很多联合研究生课程。另外约克大学的哲学博士课程已连续几年被评为加拿大最佳博士项目之一。
约克的Schulich开设了加拿大第一个国际MBA课程(IMBA)，以及加拿大在金融服务、房地产管理以及艺术与媒体管理等领域内的第一批综合性课程。商学院MBA课程，一直居于加拿大全国商学院的第一、二名地位，根据墨西哥Expansión杂志的最新排名，Schulich商学院MBA课程排加拿大第一位，全球第二十三位，其入学竞争非常激烈，不是真正拔尖的杰出学生，很难会被录取。
Osgoode Hall 法学院是加拿大最大且历史最悠久的法学院之一，提供学生学士及硕士学位课程，也为现任律师开设专业深造课程和进阶法学教育课程。Osgoode Hall 法学院的毕业校友，在加拿大的法学界有着卓越的成就，很多前任加拿大最高法院大法官、现任安大略省大法官、和内阁成员等都毕业于Osgoode Hall 法学院。
约克大学校区组成
加拿大约克大学由两个校区及两个中心组成，它们分别是:The Keele Campus，Glendon Campus，Miles S. Nadal Management Centre和Osgoode Professional Development Centre。The Keele Campus是约克大学的主校区，占地550英亩，共有全日制本科生33,000名及研究生4,700名，绝大多数的学术项目都在这里进行。Glendon Campus校区面积85英亩，主要是英法双语教学的文科学院，有近2,200名学生在这里学习。Miles S. Nadal Management Centre位于多伦多市的金融区中心，主要设有Schulich商学院。约克大学现共有五万多名学生，其中本科生大约45,000多名，研究生5,000多名，国际留学生3,000多名，来自全球155个国家。
