卡尔顿大学艺术专业也可以理解为设计或美术等视觉传达艺术的的综合专业，此类专业不拘泥于具体的艺术形式，更多侧重于培养学生的艺术视野、审美能力、基本的艺术的表达技巧和艺术创新能力。作为艺术门类的通式教育课程，大学往往只提供本科阶段的课程，很少有大学开设该类研究生阶段的课程。别被看起来无忧无虑的表现糊弄了，大多数艺术家绝对是致力于作品的完美，并且艺术是一门严谨的学科。学艺术的通常都是在工作室度过的，他们在那里画油画、雕刻、设计、绘画、以及展示对我们所生活的这个世界的评论。艺术专业的课程很大程度上取决于艺术家的学习方向，像绘画、艺术史和设计这些艺术课程都是每个专业所必须学习的。与你可能听到艺术家总是挨饿的不同，人们对受过艺术培训的人的需求很大，特别是平面设计师和那些具有多媒体技术的人。网站和软件公司每年都雇佣成千上万的艺术家。广告和出版行业通常需要画家和摄影师。所有的学校和艺术工作室需要艺术指导老师，还有博物馆也要招聘艺术专业的学生来为其工作。
卡尔顿大学艺术专业课程设置
字体设计；中级摄影；数字视频&音频；电影语言；摄影；平面设计；绘图；模具制造；雕塑 ；视觉传播；视觉思维基础；绘图基础；色彩学；录音室批判理论；绘图入画；绘画工作室；
卡尔顿大学建筑学专业
据立思辰留学了解卡尔顿大学建筑系规模原为加国第三大之建筑系所，有校友的捐助，该系将可提供100多位学生就读之空间，并设立加国第三个建筑系博士学位，此外另设立环境永续、古迹维护等课程，使原本甚为优秀之系所跃升为全加国之最。
