圣托马斯大学生物技术专业它包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程，其中基因工程为核心技术。由于生物技术将会为解决人类面临的重大问题如粮食、健康、环境、能源等开辟广阔的前景，它与计算机微电子技术、新材料、新能源、航天技术等被列为高科技，被认为是21世纪科学技术的核心。目前生物技术最活跃的应用领域是生物医药行业，生物制药(常指基因重组药物)被投资者看作为成长性最高的产业之一。世界各大医药企业瞄准目标，纷纷投入巨额资金，开发生物药品，展开了面向21世纪的空前激烈竞争。
圣托马斯大学生物技术专业课程
由于生物之间的多样性，同时又具有许多共同点。通常情况下，本科生物学会在前两年教授各种生物学概念和基础知识。在此期间，你还可以根据自己的兴趣所在，在生物学领域选择专业领域。实际上后几年的细分课程都建立在这些概念和技术的基础上。
圣托马斯大学设施
2300多在校生，学校专门为新闻学专业的学生与加拿大国家电视台合建了剧院。加拿大现任总理特鲁多竞选总理时，就在这座剧院发表竞选演讲。
学校各专业均采用小班授课。教室的颜色、设计均为心理学家建议，选用的颜色及设计最能让学生静下心来去学习。学校还为学生们提供了各种设计的“自由学习区”。不同的设计，都是为了让学生们能更惬意地进入思考。
学校对学生的关怀与关注是无微不至的。除了学习，生活、出行、心理等，方方面面都考虑的非常周到。譬如说，学校的“safe walk”。每个周五、六的晚上9：30~凌晨2：30，如果学生觉得害怕，都可以打电话给学校相关部门，会有专门的工作人员来把你安全送回家。再譬如，学生公寓楼是散落在整个校区的，学生们可以根据自己所在学院的远近来就近选择住宿，方便自己的学习与生活。
圣托马斯大学优势
第一，加拿大最好的文科大学之一；
第二，加拿大师资力量最雄厚的大学：百分之九十九的授课老师为博士后学位，实行教授带班制，其他大学均为助教带班；
第三，小班授课，重视学生的各种需求；
第四，雅思5分即可发放大学正式录取通知书。在本大学读语言期间即可同时进入专业课学习，计算学分，语言学习期间与本科学费一样（加拿大唯一）；
第五，全校2300多名学生，国际生比例为百分之十（来自于48个国家）；
第六，由于学校小，学生少（为了保证高质量的生源，不降低门槛扩招），学校专门为国际留学生提供奖学金；
第七，一些专业在读期间可加入Co-op带薪实习项目。
第八，本科毕业后拿到三年工作签证，可享受“大西洋四省雇主担保移民政策”。
