营养学专业按照新的教学理念，结合和不断调整专业培养与人才市场的需求，通过对医学基础理论、临床医学概论、食品加工与工艺、食疗保健和预防医学科目的学习，达到毕业后能够从事临床营养科的工作，也能够担当保健食品开发研究、食品卫生检验的工作。下面为大家带来麦吉尔大学营养学本科专业介绍及课程设置。
麦吉尔大学营养学本科专业
营养学专业是一个3年的本科学位。核心是处理饮食和营养如何影响人类健康和疾病风险。它为您提供令人兴奋的机会，专注于5个方向中的一个，将研究经验，实地考察旅行或次要项目纳入您的计划。麦吉尔大学营养学专业的研究方向分别为营养生物化学、全球营养、食品功能和安全、运动营养和健康和疾病。
麦吉尔大学营养学本科专业课程设置
AEMA 310 统计方法1
ANSC 234 生物化学2
ANSC 323 哺乳动物生理学
ANSC 424 代谢内分泌学
BTEC 306 生物技术实验
FDSC 200 食品科学入门
FDSC 251 食品化学1
FDSC 305 食品化学2
LSCI 204 遗传学
LSCI 211 生物化学1
LSCI 230 微生物学入门
NUTR 207 营养与健康
NUTR 214 食品基础
NUTR 307 代谢和人类营养
NUTR 322 应用科学交流
NUTR 344 临床营养1
NUTR 401 营养学新课题
NUTR 450 研究方法：人类营养
NUTR 512 草药，食品和植物化学品
