圭尔夫大学优势专业有：生物、农学、兽医、环境科学、化学、计算机、食品学、营养学等。在2020QS世界大学排名农业学科排名中，圭尔夫大学的农学专业进入了世界前二十；生物学专业位于加拿大第五；环境科学专业排名加拿大第六。
圭尔夫大学专业特色
1.加拿大最大的国际发展学专业；
2.加拿大唯一的“工程系统与计算机”专业；
3.唯一美加两国同时认可的园林景观专业；
4.加拿大唯一英文授课的园林景观本科专业；
5.加拿大唯一的旅游酒店工商管理专业；
6.加拿大最大的水生态研究设备；
7.加拿大唯一的水资源工程专业；
8.加拿大最大的歌剧档案储藏；
9.安大略省唯一的房地产管理专业；
10.安大略省最大的食品科学系。
圭尔夫大学申请要求
·成绩要求：中加班提供高中成绩；普通高中提供会考以及高考成绩。
·语言要求：雅思6.5分，单项不低于6.0分；托福89分（单项不低于21分）
·可提供双录取
（以上信息均为参考，当年申请以学校官网信息为准）
圭尔夫大学设备设施
学生在圭尔夫大学可以通过现代化的图书馆系统查找大约 750 万项资源，此图书馆系统与当地 3 所大学图书馆联网（其他2所大学为滑铁卢大学和劳里埃大学）。学校的 2 所图书馆藏有 280 万本书、杂志、电影和政府资料，2，000 本影视和档案资料及 7，000 多张地图。此外，大学拥有完善的运动场所和体育设备供学生免费使用，有趣的是由于安省农学院在农牧业以及食品科学的科研需求，圭尔夫大学的食堂在全加范围十分有特色。
圭尔夫大学是学者云集、科研活跃的学府，在加拿大的大学中有着独特的地位。该校努力打造以学生为中心的教学氛围，广泛有深度的研究工作，同时积极服务社会，并在这三者的平衡中保持了良好的前进活力。目前该校在多伦多市参与合作创建了University of Guelph-Humber以扩大学校在加拿大金融中心的教学和影响力。
