乔治布朗学院热门专业有：金融服务、款客营业管理、施工管理、幼儿教育、行为分析、手语翻译。学制四年，教学内容融合理论学习和行业实习。学校的声誉吸引著数以千计来自加拿大及全球的学生。乔治布朗学院是多伦多市区唯一的学院。多伦多被联合国承认为世界上多元文化最兴盛的城市，是加拿大商业、艺术及科技的中心。学校提供超过一百多种证书，文凭及研究生科系，是加拿大所有学院中全职课程范围最广的一所。而且提供完整并具盛名的强化英语课程亦可帮助海外学生提高英语水平。
乔治布朗学院专业设置
乔治布朗学院开设了150多个专业课程，课程设置迎合就业市场的及时需求。设有语言强化、大专文凭、专业证书、应用学士学位、研究生专业证书等五大类。
语言强化共分八个级别，目的是使留学生能够听懂专业课而设立。
应用学士学位的专业有：金融服务（个人理财、金融服务管理、会计学）；餐饮／酒店／旅游（餐饮酒店营运管理）；建筑技术（建筑与环境规范管理）；幼儿教育；护理与健康科学（护理学、老年医学）。
研究生专业证书的专业有：商业科目（商务管理、运动及竞赛市场营销、商业营销分析、数据库营销、营销管理－金融服务、人力资源管理、金融计划）；高级工程技术（无线网络、计算机程序员“国际教育背景”）；厨师专业（高级烘烤艺术、意大利餐饮艺术）；设计专业（数字媒体、设计管理）；时装专业（服装研究、国际时装管理）；酒店管理（展览会和会议及贸易展管理、食品与营养管理、高级酒类与饮品管理）。
乔治布朗学院特色
合作名校众多，日后选择宽泛
乔治布朗与加拿大麦克马斯特大学 、约克大学、卡尔加里大学 以及美国约翰逊威尔士大学 、诺斯伍德大学、宾夕法尼亚国立大学 及澳洲西悉尼大学等一些著名大学签订了转学分协议，学生有机会在毕业后带完整学分转入这些名校继续就读本科学位。另外，由于地理位置的优势，其专科毕业生毕业后进入多伦多大学， 瑞尔森大学 的也不在少数。
以学生服务为本，以教学成果为先
乔治布朗学院教职人员致力于帮助学生适应新的环境，提高英语语言能力，让学生在校内外度过愉快和有益的时光。学院向每一位学生开放全方位服务，包括学业咨询、个人心理疏导、就业咨询 、学习辅导、运动设施以及体育活动等。此外，针对国际学生初次接受加拿大教学额特殊需要，学院安排学业导向服务和其他专门活动 。在校国际学生也可以申请奖学金。
应用理论相结合，学以致用好就业
乔治布朗学院的学科设置经过与相关行业、产业和社区人士商询而日渐完善，并保持不断更新以适应就业市场的需要。教学内容巧妙地将课堂理论和现场实地操作向融合，促使学生达到理论和实践的平衡发展。在日后步入工作岗位时便能学以致用，从而有效地满足具有前瞻意识的雇主机构的需求。
乔治布朗学院一直坚信学生在读期间必须练习和运用所学到的专业技能，因此为所有学科配置了仿真现代工作实景的培训设施。例如，待客旅游中心配备加拿大最好最齐全的烹饪实验室；时装专业的学生一直采用最新一代的电子工作平台辅助设计和制作技术。
学院的教学质量和教学设施在加拿大学院中是绝对首屈一指的。身处多伦多市中心的乔治布朗学院绝大多数专业课程是与多伦多的大型企业联合开发：学生的部分授课完全在企业内完成。据南昌留学云了解乔治布朗学院的许多课程不但在安大略省，在加拿大也是独一无二的，如珠宝鉴别和修复，微电子工程等。
